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黃裳醬鴨做法？< = " " >將醬油、黃酒、白糖倒入鍋中，然后加入香料、白糖。 煮沸并攪拌，直到白糖融化。 加入二鍋頭 關(guān)火，等到完全涼了；將煮好的醬料倒入大碗中，一定要完全涼透后再加入肉醬；將買來(lái)的嫩鴨徹底清洗干凈，然后放在通風(fēng)處晾干一天；把晾了一天的鴨子放在醬里，蓋上保鮮膜，每天翻一次；三天后，將醬鴨取出，掛在太陽(yáng)下或陰涼通風(fēng)處，用短跟開(kāi)膛，方便晾曬。天氣越冷越好。晾一天左右就可以吃拉；可以把鴨干放進(jìn)去，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，盡快食用；當(dāng)然也可以繼續(xù)晾，只要溫度低就行。 黃裳醬鴨配料？< = ""> < = " " >姜、白酒、冰糖(根據(jù)各地不同口味適當(dāng)加入)、鹽、一級(jí)醬鹵汁(一次性給定)、醬鹵汁加入香辛料、海潤(rùn)香精香料、海潤(rùn)百味鮮、適量醬油(食材入鍋后，腌制十分鐘觀察食材顏色。如果顏色是白色的，就需要多給一些醬油。 免責(zé)聲明:本網(wǎng)站內(nèi)容來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)。轉(zhuǎn)載是為了傳遞更多信息，不代表贊同其觀點(diǎn)或確認(rèn)其內(nèi)容的真實(shí)性。 轉(zhuǎn)稿涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)立即聯(lián)系網(wǎng)站編輯，我們將更改或刪除相關(guān)文章，確保您的權(quán)益。

作者：徐州百都網(wǎng)絡(luò) | 來(lái)源：[db:出處] | 發(fā)布于：2022-04-23 10:21:24